http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/ 大好きなパンのこと。 日常感じたことをつづってます。 ja-JP 2008-03-03T00:10:05+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/03/post_16a1.html 以前、アリエッタのパン・オ・ミエーレが美味しかった！と書きましたが、ここのスコー... <p>以前、<a href="http://www.pan-arietta.com/index.html">アリエッタ</a>のパン・オ・ミエーレが美味しかった！と書きましたが、ここのスコーンも負けじと美味しかったのです。少ししか焼いていないのか？売れてしまっているのか分かりませんが、なかなか出会えなかった・・・しかし！今日はありました！最後の二つ！ここのかわいい小ぶりの正方形。甘さ控え目のザクザク系です。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/03/03/ari.jpg"><img title="Ari" height="187" alt="Ari" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/03/03/ari.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>左下のミルククリームは最近発売されました。以前はフランスパンのフィリングクリームでしか食べられなかったのですが、これからは自宅でもこのクリームが！！！バニラビーンズがしっかり効いた濃厚クリーム。自宅パンもこれでアリエッタのパンに変身しちゃいそうです♪</p> グルメ・クッキング ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-03-03T00:10:05+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/02/post_4cef.html 先週のパン教室で作ったパン達。角食とブリオッシュ！ 角食の耳が特に美味しかったで... <p>先週のパン教室で作ったパン達。角食とブリオッシュ！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/17/raru_1.jpg"></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/17/raru.jpg"><img title="Raru" height="187" alt="Raru" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/17/raru.jpg" width="250" border="0" /></a>&nbsp; </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/17/raru_1_2.jpg"><img title="Raru_1_2" height="187" alt="Raru_1_2" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/17/raru_1_2.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>角食の耳が特に美味しかったです。角食は、しっかり発酵しないと角がまあるくなってしまいます・・・だから自宅で作るときは、失敗が少ない山食にしちゃいます。試食タイムでいただいた焼きたてブリオッシュ。美味しかった～。やさしい甘めの生地にはオレンジピール混ぜ込んであります。</p> グルメ・クッキング ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-02-17T19:40:58+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/02/post_6cd8.html 老舗のケーキやさんマッターホーン。自転車だったので、生菓子系は持ち帰りできずだっ... <p>老舗のケーキやさん<a href="http://matterhorn-tokyo.com/index.htm">マッターホーン</a>。自転車だったので、生菓子系は持ち帰りできずだったのでバームクーヘンを購入しました。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/17/matta.jpg"><img title="Matta" height="187" alt="Matta" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/17/matta.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/17/matta_1.jpg"><img title="Matta_1" height="187" alt="Matta_1" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/17/matta_1.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>二切れで、280円。ちょっと高いかな・・・と思いましたが、食べてみて納得！しっとりとした食感とラム酒の風味が絶妙です。他の焼き菓子もぜひ試してみたいです。レトロな包装紙もとても印象的★</p> グルメ・クッキング ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-02-17T19:21:11+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/02/msize_d59a.html ずっと気になっていたパン屋さん。学芸大のM-SIZE。ウワサ通り、お店かわいいで... <p>ずっと気になっていたパン屋さん。学芸大の<a href="http://www.geocities.jp/bakery_m_size/syoukai.html">M-SIZE</a>。ウワサ通り、お店かわいいです！！！もう少し暖かくなったら外のイートインスペースで食べてもいいな～と思いました。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/m_1.jpg"><img title="M_1" height="187" alt="M_1" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/m_1.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/m_2.jpg"><img title="M_2" height="187" alt="M_2" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/m_2.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/m_3.jpg"><img title="M_3" height="187" alt="M_3" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/m_3.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/m_4.jpg"><img title="M_4" height="187" alt="M_4" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/m_4.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>お店の方もとても感じがよく、いろいろ教えてくれました。今は14種類の酵母を使い分けているそう！まだデビューを控えている子達がいるんですよ～♪とパンを大事に思うキモチがしっかり伝わってきました。夕方前だったためあまり数はありませんでしたが、いくつか購入。ヨーグロというカスピ海ヨーグルトのみで捏ね上げているものを購入後パクリ！しっとり＆ねっとり！おいしい～。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/m_5.jpg"><img title="M_5" height="187" alt="M_5" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/m_5.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/m_6.jpg"><img title="M_6" height="187" alt="M_6" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/m_6.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>それぞれの生地の風味が全然違います。自然酵母の独特な変なすっぱさ？！みたいなものが全くありません。かなり気に入りました。</p> グルメ・クッキング ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-02-03T22:48:54+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/02/post_0fb1.html 戸越銀座のちまちまパンが3月末で一旦お休みするそう・・・パン部屋での販売は木・土... <p>戸越銀座の<a href="http://www.geocities.jp/hacchi_petit2/index.html">ちまちまパン</a>が3月末で一旦お休みするそう・・・パン部屋での販売は木・土の13時～のみなのでお休み前に行かねば！と思い、昨日行ってきました。お店の方、相変わらずステキでした♪少し休んで次どうするか考えます！とおっしゃってました。ぜひまた近いうちに開店してほしいです・・・。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/tima1.jpg"><img title="Tima1" height="187" alt="Tima1" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/tima1.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/03/tima2.jpg"><img title="Tima2" height="187" alt="Tima2" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/02/03/tima2.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>相変わらず具材ゴロゴロどっさり♪ごちそうベーグルです。こういうのが冷凍庫にストックしてる！というだけで幸せです。</p> ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-02-03T22:29:31+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/01/post_2f34.html 年末にワッフルメーカーを購入したのですが、ずっと使っておらず・・・ようやく実践し... <p>年末にワッフルメーカーを購入したのですが、ずっと使っておらず・・・ようやく実践してみました。ホシノ酵母のほんわり甘めのワッフルです！焼いているときの香りがたまりませんー。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/27/waffle.jpg"><img title="Waffle" height="187" alt="Waffle" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/27/waffle.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/27/waffle4.jpg"><img title="Waffle4" height="187" alt="Waffle4" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/27/waffle4.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>焼きたてからパクパクつまみ食い！これが一番ですね。焼く工程もかなり楽しいし♪次回は違う生地で挑戦してみます！</p> グルメ・クッキング ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-01-27T22:50:45+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/01/gentille_93cf.html 土曜日、目黒・山手通り沿いにあるベーカリー＆カフェ、ジャンティーユに行ってきまし... <p>土曜日、目黒・山手通り沿いにあるベーカリー＆カフェ、<a href="http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13044382/">ジャンティーユ</a>に行ってきました。夕方だったせいかあまり種類はありませんでした・・・残念！とてもオシャレな外観です♪</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/27/gan.jpg"><img title="Gan" height="187" alt="Gan" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/27/gan.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>ゴマ入りのプチパンと、クリームチーズ入りのものを2種類購入。朝食にいただきました。軽い食感です。次回はクロワッサンとか食べてみたい！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/27/gan2.jpg"><img title="Gan2" height="187" alt="Gan2" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/27/gan2.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-01-27T22:43:56+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/01/post_8940.html 渋谷の大好きなパン屋さんFLUｆｆｙに久しぶりに行きました！私が通っているパン教... <p>渋谷の大好きなパン屋さん<a href="http://www.f-jet.com/fluffy/index.html">FLUｆｆｙ</a>に久しぶりに行きました！私が通っているパン教室の先生だったんです。小さなとてもかわいらしいパン屋さんです。ホシノ酵母なのですが、どれもとってもフンワリ！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/20/pict0526_2.jpg"><img title="Pict0526_2" height="187" alt="Pict0526_2" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/20/pict0526_2.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>通販では扱っていない念願のベアーズラブ♪ビニールの底にはちみつがたっぷりでした。しかも焼きたて！ほんわりあったかい！ラッキー！トッピングのクリームチーズとクルミ入りの生地にはちみつが重なり・・・大満足の美味しさでした♪</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/20/pict0528.jpg"><img title="Pict0528" height="187" alt="Pict0528" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/20/pict0528.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>その後、TVチャンピオンのケーキ審査に参加！うーん、なんか感動しちゃいました！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/20/pict0534.jpg"><img title="Pict0534" height="187" alt="Pict0534" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/20/pict0534.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-01-20T19:09:42+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/01/post_d4d6.html パン捏ね器(ニーダー)を購入したのでせっせとパンを作っています。しかも粉が600... <p>パン捏ね器(ニーダー)を購入したのでせっせとパンを作っています。しかも粉が600グラムで！300グラムで捏ねてたときよりやはり安定しています！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/20/pict0520.jpg"><img title="Pict0520" height="187" alt="Pict0520" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/20/pict0520.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=640,height=480,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/20/pict0521.jpg"><img title="Pict0521" height="187" alt="Pict0521" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/20/pict0521.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> グルメ・クッキング ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-01-20T19:08:21+09:00 http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/2008/01/post_02c0.html 今週は、今年初のパン教室がありました。教室では、お正月どんなパンを食べてましたー... <p>今週は、今年初のパン教室がありました。教室では、お正月どんなパンを食べてましたー？！と語りあいました。みなさんも、おせちではなくせっせとパンを食べまくっていたようで・・・（笑）</p> <p>カタツムリみたい・・・成型後のクロワッサン。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=320,height=240,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/19/kuro.jpg"><img title="Kuro" height="187" alt="Kuro" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/19/kuro.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>焼成後のクロワッサンの山！ゴマ入りのも作りました。折り込み生地はなかなか面倒で自宅では・・・と懸念しちゃってますがやはり美味しいー。ホシノ酵母のはモッチリクロワッサンです。</p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=320,height=240,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/19/kuroyama.jpg"><img title="Kuroyama" height="187" alt="Kuroyama" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/19/kuroyama.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> <p>試食タイム♪カマンベールチーズ入りのカンパーニュとともに！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=560,height=420,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/01/19/can.jpg"><img title="Can" height="187" alt="Can" src="http://muro-pan.cocolog-nifty.com/cinnamon/images/2008/01/19/can.jpg" width="250" border="0" /></a> </p> ｃｉｎｎａｍｏｎ 2008-01-19T11:16:03+09:00